블랙쵸코베리

식물명 : Aronia melanocarapa

영어명 : Black Choke berry

한국 : Aronia berry

중국명 : 불로매(bulaomei)

나무과명 : 장미과(rosaceae)

상업용으로 재배되는 블랙초코베리는 바이킹, 네로 두가지 종류가 있으며

우리나라에는 주로 바이킹이 재배되고 있습니다.

블랙초코베리 항산화 물질로 잘 알려진 안토시아닌은

열매에 함유된 천연성분입니다.

블랙초코베리는

포도의 80배 복분자의 20배 크렌베리의 10배 블루베리의 5배 등

지구상에 현존하는 천연식물 중 최고의 안토시아닌,

타닌, 플리페놀을 함유하고 있습니다.

식약청은 블랙초코베리 과실과 과즙이 고혈압과 동맥경화 위염과 같은

폭넓은 임상치료제로써 추천한다고 발표한 바 있습니다.

가공하지 않은 초코베리로 부터 추출한 아스코르빈산과 비타민 P 복합체의

상업적 생산이 시작되었고

이 의약품은 고혈압과 혈관 질병의 치료에 사용되기 시작했으며

폴란드에서는 이미 초코베리 과즙을 건강 보조식품으로 개발

세계유통량의 95%를 생산하고 있습니다.

블랙초코베리는 최근 연구결과 인간의 몸에 유해한 방사능의 영향을 중화시키고

세포노화물질인 프리라디칼 제거,수명유전자인 텔로미어의 손상을 억제해

노인병치료제의 주성분으로 사용되기도 합니다.

블랙초코베리의 천연과즙은 깨끗한 연분홍색이며 당도는 15브릭스이상 측정되나

강한 타닌의 영향으로 씁쓸한 맛을 느낄수 있으므로

요구르트나 우유와 함께 섞어 과즙으로 먹기도 합니다.

특히 녹내장, 백내장, 당뇨병성 망막증의 예방 및 개선 등

시력유지와 눈건강에 탁월한 효과가 있어

수험생과 어린학생들에게 권장되기도 합니다.

블랙초코베리 한 스푼을 섭취하면 비타민 P의 일일섭취량을 충족시키기도 하는

그야말로 하늘이 내린 천사의 선물이라 명명되기도 합니다.